Целиакия – это кишечная патология иммунологического происхождения, возникающая вследствие непереносимости глютена у лиц с генетической предрасположенностью.
Глютен относится к группе белков, содержащихся в пшенице (глиадин), рожь (секалин), ячмень (гордеин) и тритикале (гибрид пшеницы и ржи).
Вопреки историческому мнению, целиакия поражает не только детей. В настоящее время большинство случаев диагностируется в возрасте от 30 до 50 лет, и диагноз нередко встречается у пожилых людей.
Причина заболевания до конца не известна, но считается, что это будет следствием взаимодействия между факторами: генетическими, иммунологическими и окружающей среды.
Классическая форма проявления – это то, что поражает детей после введения глютена в рацион и проявляется симптомами мальабсорбции с хронической диареей, вздутием живота, раздражительностью и задержкой роста.
У взрослых более часты атипичные симптомы: диспепсия, метеоризм, диарея с функциональными характеристиками, рвота. В некоторых случаях связанные с нарушениями пищеварения, как железодефицитная анемия, остеопения или остеопороз, дерматит, язвы, измененная биохимия печени (гипертрансаминаземия), усталость, раздражительность, беспокойство, миопатии, невропатии, головные боли…
Диагноз заболевания основывается на симптомах, биопсии двенадцатиперстной кишки, генетических тестах, серологических тестах и улучшении состояния после периода на безглютеновой диете.
Демонстрация наличия поражения в биопсиях двенадцатиперстной кишки продолжает оставаться эталоном для установления диагноза целиакии.
Пациент с данной диагностированной патологией должен строго и бессрочно соблюдать диету, исключающую глютен.
Основу диеты этих пациентов составляют продукты, не содержащие глютен, такие как молочные продукты, мясо, яйца, рыба, фрукты, овощи, бобовые и злаки без глютена (рис, кукуруза …).
Если у вас наблюдаются вышеупомянутые симптомы или у вас диагностирована глютеновая болезнь, обратитесь в медицинский центр, специализирующийся на заболеваниях пищеварительной системы, для правильного диагноза, лечения или контроля болезни.
Клиника ServiDigest располагает специализированным Отделением Гастроэнтерологии для изучения и лечения этой патологии.
