Durant la tardor i l’hivern necessitem una aportació energètica extra per afrontar el dia a dia, els aliments saludables ens poden ajudar. Començar la nova temporada es converteix en un esforç titànic després d’un període de vacances llarg amb tots els excessos de l’estiu.
A més ens enfrontem al fred, a la pluja i a la baixada de temperatures, i som més propensos a desenvolupar fàcilment alguna malaltia pròpia d’aquesta època i al cansament.
El control dels nostres hàbits alimentaris ens ajudarà a mantenir un bon estat de salut i a prevenir aquelles afectacions que ens impedeixin la nostra activitat quotidiana.
Per aconseguir un extra d’energia, és imprescindible la selección dels aliments que ingerim i quan ho fem.
Una bona mesura per conquerir el nostre objectiu, és planificar setmanalment les dietes, que hauran de ser equilibrades en hidrats de carboni, proteïnes i en aliments frescos i estacionals (pomes, peres, raïm, figues, carabasses, albergínies…)
És aconsellable comerçar el dia amb una bona quantitat de fruita, amb torrades i oli, amb llet amb cereals…que contenen l’energia suficient perquè el cos pugui començar a funcionar.
També hem d’incloure les proteïnes en tots els àpats, bé d’origen animal (carns magres, ous…) o vegetal, en forma de llegum.
Els greixos són necessàris, però el seu consum ha de ser moderat i sempre tenint en compte que només afegirem a la nostra dieta aquelles pertanyents a la família de les insaturades como olis d’oliva i girasol, peix blau, fruits secs…
Els cereals i l’arròs integral es poden incorporar al sopar. Així aconseguim que l’organisme es recuperi del desgast de tota la jornada.
És important manternir aquesta dinámica la resta de la temporada.
